فتحية ، الواقعة عند تقاطع مأكولات بحر إيجة والبحر الأبيض المتوسط ، لديها العديد من المأكولات البحرية وزيت الزيتون وأطباق الأعشاب من حيث ثقافة الأكل والشرب. يتم تضمين الخضار والفواكه المزروعة حديثًا في المنطقة في الوجبات وتقدم طعمًا فريدًا. عصائر الفاكهة التي لا غنى عنها لأشهر الصيف يتم إيصالها للزوار من خلال الثمار المقطوفة من أغصانهم. أشهر أطباق فتحية من حيث ثقافة الأكل والشرب ؛ سلطة اللوبياء البحرية ، كاليماري مقلي ، خرشوف محشي ، رافيولي ، أوراق محشية وخرشوف. بالإضافة إلى ذلك ، يبرز السميد الحلاوة الطحينية وحلوى اليقطين والكدايف المحشو كحلويات. من حيث ثقافة الشرب فتحية. كما أنه يجذب انتباه السياح المحليين والأجانب مع عصائر الفاكهة الطازجة وأنواع النبيذ والراكي.
يمكنك العثور على مزيد من المعلومات التفصيلية حول ثقافة الأكل والشرب في فتحية تحت العناوين التالية:
- أطباق فتحية المحلية
- المشروبات المحلية فتحية
- حلويات فتحية المحلية
أطباق فتحية المحلية
يرغب السائحون المحليون والأجانب الذين يزورون فتحية في تجربة ثقافة الطعام والشراب. الأطباق المحلية في فتحية ، والتي تتميز بشكل خاص بهيكلها الطبيعي والطبيعي ، لذيذة للغاية. يشمل هذا الطبق:
سلطة النبات البحري
سلطة اللوبياء البحرية بزيت الزيتون مصنوعة من حبوب البحر التي يتم حصادها من المنطقة. للصلصة ، يتم استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز والخل والثوم وعصير الليمون. يقدم هذا الطبق ، المصنوع من حبوب البحر المسلوقة ، نكهة فريدة مع الصلصة الموجودة عليه.
كاليماري مقلي
يعتبر الحبار من أندر المأكولات البحرية. جمع الحبار في فتحية. يتم طهيه بالقلي بالزيت مع عصير الليمون والمياه المعدنية وصودا الخبز والدقيق. من بين الأطباق التي يختبرها العديد من الزوار الحبار.
خرشوف محشي
يعتبر الخرشوف ، أحد منتجات فتحية الطبيعية ، طبقًا مهمًا لثقافة الأكل والشرب في فتحية. من ناحية أخرى ، يفضل الخرشوف المحشو من قبل زوار فتحية ، خاصة بسبب نضارتها واستخدام الصلصات الطبيعية.
مشروبات فتحية المحلية
تقع فتحية في بحر إيجة ، وتبرز أيضًا مع بعض المشروبات المميزة للمنطقة التي تقع فيها. هذه المشروبات من بين المشروبات التي يرغب الأشخاص الذين يزورون فتحية في تجربتها.
عصائر طازجة
فتحية جنة للفواكه الاستوائية. لهذا السبب ، يمكن الحصول على العديد من الفاكهة من المنطقة في شكلها الطازج خلال أشهر الربيع والصيف. هذه الفاكهة الغنية بفيتامينات أ ، ج ، د ، يمكن أيضًا تناولها كعصير فواكه بناءً على طلب الزائرين.
نبيذ
فتحية لديها العديد من الأماكن لتذوق النبيذ. من الممكن شراء النبيذ والذوق من هذه النقاط. من بين المشروبات المحلية التي يفضلها السائحون المحليون والأجانب ، يبرز النبيذ أيضًا.
حلويات فتحية المحلية
في فتحية، يتم استهلاك الآيس كريم والحلوى الشرباتية والحلويات الحليبية بشكل متكرر كأنواع الحلوى. وبالخصوص بسبب طازجة الفواكه، يتم تناول آيس كريم الفواكه في فتحية. بالإضافة إلى ذلك، يُعد حلا السميد وحلا القرع المأكول في موسم القرع والكنافة من بين بعض أنواع الحلوى المحلية في فتحية.
حلوى السميد
السميد الحلاوة الطحينية حلوى مصنوعة من تحميص السميد وإضافة السكر أو الحليب أو الماء إليه. غالبًا ما يتم تناول هذه الحلوى في فتحية خاصةً مع المأكولات البحرية.
حلوى اليقطين
عندما يأتي موسم الكوسة ، غالبًا ما يتم تناول حلوى الكوسة والكوسا في فتحية. تقدم هذه الحلوى مع الآيس كريم أو الآيس كريم بالفواكه على الجانب.
تنتشر ثقافة الأكل والشرب في فتحية على نطاق واسع مع تأثير الحضارات. أحيانًا يتم نقل الوصفات غير المكتوبة من جيل إلى جيل ، ويواجه الزوار وليمة مذاق مختلفة تمامًا. في هذا الصدد ، لديها ثقافة الأكل والشرب تستحق الاستكشاف.
